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A embalagem de plástico não evita o desperdício de alimentos

A embalagem de plástico não evita o desperdício de alimentos


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Amigos da Terra publica estudo que mostra que o uso de recipientes plásticos para garantir a preservação dos alimentos não reduz o desperdício de alimentos. O relatório observa que tanto as embalagens quanto os resíduos de alimentos aumentaram de forma alarmante na última década.

Os resíduos de embalagens plásticas e os resíduos alimentares são dois grandes desafios que a Europa tem de enfrentar. Para Alodia Pérez, nossa responsável pela Área de Recursos Naturais e Resíduos, “esses problemas são um sinal de uma grave falha do sistema econômico atual. Longe de resolver o desperdício de alimentos, os recipientes de plástico estimulam isso ”.

Relatório correlaciona desperdício de alimentos e embalagens plásticas

Em 2015, o desperdício de alimentos na Europa representou uma perda de 143 bilhões de euros, equivalente ao orçamento operacional da UE.Cada pessoa na UE gera uma média de 173 quilos de resíduos alimentares por ano, mais do que o dobro de seu próprio peso. Só na Espanha são desperdiçados 7.700 milhões de quilos de alimentos.

Resíduos de embalagens plásticas chegam a uma média de 30 kg por pessoa por ano, dos quais70% acabará abandonado, despejado ou incinerado. Segundo o PNUMA, os custos ambientais dos plásticos representam 15 bilhões de euros em todo o mundo.

As causas do desperdício de alimentos e embalagens plásticas são complexas; ocorrendo em toda a cadeia alimentar, da produção ao consumo.Nosso relatório destaca os impactos, responsabilidades e possibilidades de melhoria de cada um dos setores envolvidos, buscando a redução conjunta do desperdício de alimentos e de embalagens plásticas.

O relatório também destaca ofalta de conhecimento sobre as implicações de possíveis migrações químicas entre embalagens plásticas e alimentos. É necessário focar as pesquisas neste aspecto, para prevenir e evitar agravos.

Um dos motivos apontados para justificar o uso massivo de embalagens plásticas é sua capacidade de conservar alimentos, porém, na última década, em que as embalagens aumentaram muito o seu volume, o mesmo aconteceu com o desperdício Comida. O relatório analisa as causas básicas de ambos os fluxos de resíduos, apresenta alterações no modelo e soluções que reduziriam os dois tipos de resíduos. Não consideramos razoável justificar o aumento de um fluxo de resíduos, embalagens plásticas, em troca da redução de outro, alimentos, ainda mais quando essa redução não ocorre.

Algumas das causas que têm sido observadas para o desperdício de alimentos, ocasionado pelas embalagens, são os requisitos de calibre dos tamanhos dos recipientes, que fazem com que os produtos comestíveis sejam eliminados na produção, ou as embalagens múltiplas. Estes últimos fazem com que seja necessária a compra de uma quantidade de produto que pode ser superior à realmente necessária e, portanto, induzem o desperdício, além de gerar uma grande quantidade de resíduos de embalagens plásticas.

A globalização do mercado de alimentos e a especulação causam a superprodução de alimentos e a desvalorização de seus preços, o que provoca um aumento no desperdício de alimentos. Esse sistema é uma das principais causas da fome e da desnutrição.A situação é paradoxal: enquanto cerca de 88 bilhões de quilos de alimentos são desperdiçados somente na UE, mais de um bilhão de pessoas têm problemas para acessar alimentos suficientes.

Experiências existentes de cadeias curtas de distribuição, armazéns a granel, distribuição de alimentos ao domicílio com embalagens reutilizáveis, etc., maior informação sobre preservação de alimentos ao público eAlternativas baseadas na soberania alimentar demonstram como as soluções devem ir até a raiz do problema e estar associada a uma mudança de modelo na atual cadeia alimentar.

Baixe o relatório (PDF) abaixo:


Vídeo: 15 Truques Ecológicamente Corretos! Maneiras De Reduzir O Desperdício e Salvar O Planeta (Julho 2022).


Comentários:

  1. Fenrijar

    Excelente!

  2. Zuluzuru

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  3. Seosamh

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  4. Errapel

    o ponto de vista competente, cognitivamente.

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