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Suco de uva

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Suco de uva: receitas, como fazer, imóveis e onde comprar. Todas as informações úteis sobre suco de uva. Contra-indicações e conselhos de uso.

Não só um bom vinho é obtido de uvas, mas também umsumorico em micronutrientes e propriedades mineralizantes.

Pode interessar a você: como cultivar uvas de mesa

Suco de uva: propriedades e benefícios

O suco de uva é uma bebida perfeita para idosos, adultos e crianças. Ajuda a manter as células jovens (propriedades antioxidantes) e neutraliza eczema, cravos, espinhas e outras impurezas da pele (propriedades purificadoras). Suporta a atividade hepática (propriedades desintoxicantes) e é adequado para quem sofre de hipertensão arterial.

O suco de uva, no entanto, não é semcontra-indicações. Pelo seu conteúdo calórico deve ser consumido com moderação, para quem leva uma vida sedentária recomenda-se um copo ao dia, para quem tem um estilo de vida mais ativo, recomenda-se dois copos ao dia.

Entrecontra-indicações, vemos que osuco de uvanão é recomendado para indivíduos com sobrepeso, obesos e diabéticos.

Como fazer suco de uva

Prafazer suco de uva em casavocê só precisa de um espremedor ou de um extrator de suco. Esses aparelhos permitem que você retire osumode cada uva, descartando a casca e as sementes.

Osuco de uvadeve ser consumido assim que preparado: a luz e o oxigênio alteram rapidamente muitos dos ingredientes ativos úteis para o corpo.

Aqueles que querem tentar preparar osuco de uva caseiromas não tem extrator ou centrífuga pode seguir mais um métodocaseiro.

Como fazer suco de uva sem extrator e sem centrífuga?

  1. Forre uma peneira com pano de estopa ou musselina.
  2. Lave os cachos de uvas.
  3. Coloque as bagas numa panela de aço e esmague-as com as mãos ou com um pilão.
  4. Despeje a mistura e esprema o pano de musselina para finalizar a extração do suco.
  5. Consumir suco recém-extraído.
  6. Use as sobras para fazer uma geléia de uva para não deixar espaço para desperdício.

Como armazenar suco de uva

Como armazenar suco de uva? Ao preparar um xarope. Como proceder? Ferva o suco até que seu volume seja reduzido em 70%, você obterá uma mistura espessa que se mantém sem dificuldade. Você não terá que adicionar açúcares porque o suco de uva já é rico nele.

O xarope de uva, assim preparado, pode ser usado para enriquecer compotas ou aumentar sua vida útil (os açúcares são conservantes naturais). Você também pode usá-lo para fazer licores, sobremesas, tortas e bolos de ameixa.

O suco de uva deve ser adicionado a ingredientes quentes (por um curto período), mornos ou frios. Uma longa administração de calor pode alterar a composição dos açúcares que podem ser amargos (assim como com caramelo quando deixado muito tempo no fogo!)

Suco de uva: receitas

Como usá-lo? Este suco pode ser consumido puro ou utilizado no preparo de excelentes bebidas. Por uma questão de exaustividade, propomos a receita tradicional da Sapa.

Sapa é um condimento típico da Emília. Para sua preparação você precisará de:

  • 1 litro de suco de uva (de preferência uvas pretas)
  • 1 limão
  • 3 cravos
  • uma pitada de canela

Ferva o suco com as ervas (raspas de limão, cravo e canela). Quando o volume do líquido for reduzido a 20% do inicial, desligue o fogo e seu sapa estará pronto!

Você precisará mexer continuamente durante a fase de fervura para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Pelo mesmo motivo, aconselho a continuar em fogo baixo.

Guarde o sapa em potes herméticos e esterilizados. Você pode usar para dar sabor a um sorvete de baunilha, um iogurte, adoçar o milkshake, smoothies, servidos com queijos e até mesmo com algumas combinações de agridoce.

Suco de uva: onde comprar

Este produto é difícil de encontrar no supermercado. Nos hipermercados bem abastecidos, pode ser encontrada no departamento de alimentos orgânicos. Se você encontrá-lo exposto com outros sucos de frutas, leia os ingredientes: ele provavelmente foi diluído em água e adoçado artificialmente.

Antes de comprar, verifique sempre o rótulo e certifique-se de que não há diluições ou adições de açúcares. Se você realmente não acha "natural", pode aproveitar a compra online.

Na Amazon, por exemplo, não faltam produtores que oferecem suco de uva 100% orgânico e natural. Em "este endereço da Amazon" você pode encontrar várias propostas. As compras online sempre oferecem muitas opções ... mas os custos de envio nem sempre são "perdoados", especialmente quando se trata de produtos de vidro. Sim, porque além do ar e da luz, o plástico também pode alterar as propriedades nutricionais desse suco, por isso, na hora de comprar, opte por um suco de vidro (independente de onde comprá-lo).


Vídeo: COMO FAZER SUCO DE UVA 100% NATURAL POR FERNANDO COUTO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Ruford

    O maior número de pontos é alcançado. Eu acho que essa é uma ótima ideia.

  2. Weddell

    Essa opinião engraçada

  3. Neal

    E outra variante é?

  4. Mukhtar

    vamos dar uma olhada



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